【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】

【蒜蓉鲜贝蒸粉丝】的做法步骤

1. 第1步.

   鲜贝用刷子清洗干净贝壳

2. 第2步.

   粉丝一小把先用清水泡着备用

3. 第3步.

   鲜贝洗干净后用刀从张开的口中剖开，分成两半

4. 第4步.

   去掉鲜贝里面黑色的肚子呀，肠呀（肠围在圆柱状的鲜贝肉旁）再用水冲洗肉旁的裙边，如果清洗不够干净就会有沙子

5. 第5步.

   看碟子的大小，留下带壳几个鲜贝，其他的全把肉铲出来（用鲜贝壳一铲就成了）

6. 第6步.

   蒜蓉加一茶匙的盐，些少鸡精，油一起拌匀

7. 第7步.

   粉丝捞起切两刀装碟备用

8. 第8步.

   粉丝垫底，上面放鲜贝，每个鲜贝放上蒜蓉

9. 第9步.

   热水下锅，蒸大概5分钟，撒上葱花上桌