几种菜一起炒就叫什锦吧~喜欢放几种就几种吧。最好还是搭配一下，容易出汁的就别混在一起炒了。
把各种材料洗净切条。黄花菜要提前泡发洗净。
备好姜蒜
锅烧热下油把姜蒜爆一下。然后把准备好的菜放下去炒就可以了。。。根据自己口味加调味品就行。非常简单好吃。
