秘制鸡翅

秘制鸡翅的做法说明

1. 腌制鸡翅：料酒 盐 糖 姜粉 花椒粉 腌制一小时
2. 调料汁：盐 淀粉 糖 生抽 香油 辣椒酱 混合香草料（可省略）  MIDDLE EAST香料（可省略）
3. 鸡翅下锅轻微油炸 微黄就好
4. 葱姜蒜下锅 爆香后放下鸡翅 爆炒后倒入调料汁

注意下料不要太重 因为鸡翅是腌制过的