醉荷花

醉荷花的做法步骤

1. 第1步.

   第一步

2. 第2步.

   买来的鱼去骨，把鱼肉剔出来，猪肉剁成肉末，备用

3. 第3步.

   第二步

4. 第4步.

   胡萝卜切片，用刀修成荷花瓣的形状，切好的胡萝卜片下热水焯一下，再放入凉水中备用

5. 第5步.

   第三步

6. 第6步.

   葱姜拍碎倒入凉白开，调成葱姜水备用

7. 第7步.

   第四步

8. 第8步.

   猪肉和鱼肉混合，放入，白胡椒粉，盐，水淀粉，蛋清，料酒调匀

9. 第9步.

   第五步

10. 第10步.

    把调好的肉蓉均匀铺再切好的胡萝卜片上，上锅蒸5分钟，清淡可口的醉荷花就完成了~~