好久没吃的彩椒鸡丁，很家常的一道菜也是很下饭的一道菜。这道菜中我更喜欢黄椒的味道，天天的黄椒调出了整到菜的鲜味。
鸡翅根拆骨，鸡肉切丁。
彩椒切丁。
锅中入油大火炒彩椒，加入些许盐。
加入水转中火焖煮彩椒至彩椒变软。
彩椒出锅待用，锅中入油翻炒鸡肉。
鸡肉快熟时加入彩椒，酱油，糖继续翻炒，鸡肉全熟时就可以出锅了。
1. 加了酱油之后卖相会差一点，但是我喜欢酱油的鲜味。
2. 鸡肉用酒处理下除腥味，这次买的鸡肉没有处理过也没有味道（至于为什么没处理这个问题，刚搬家没有车家里连酒都没有这种事我会随便乱说嘛）
