清炖排骨

清炖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   1、肋排清水洗净，剁成小块，焯水，撇去浮沫。

2. 第2步.

   将焯过水的排骨再用清水冲过。

3. 第3步.

   山药切断泡在清水中备用。

4. 第4步.

   乐陵小枣洗净。

5. 第5步.

   锅内放水，依次加入肋排，山药，红枣，姜片，大火炖开，小火慢炖一个小时。

6. 第6步.

   出锅前加入香葱及适量盐。