酱猪手

酱猪手的做法步骤

1. 第1步.

   猪手洗净后下水煮2到3分钟，捞出用冷水冲洗干净。

2. 第2步.

   油加热下冰糖，等冰糖成棕红色后下猪手炒匀。

3. 第3步.

   放生抽，让猪手均匀上色。

4. 第4步.

   放姜片，料酒，加水没过猪手。

5. 第5步.

   水滚后小火焖2个半到3个小时，出锅。