酱烧西芹墨鱼仔

酱烧西芹墨鱼仔的做法步骤

1. 第1步.

   洗净墨鱼仔，焯水5到10秒，控水沥干，墨鱼仔很嫩，时间久了会口感不好

2. 第2步.

   准备好青红椒和西芹，以及各种作料

3. 第3步.

   油烧热后，关火放葱姜蒜爆香，用以祛墨鱼仔的腥味

4. 第4步.

   爆香后加西芹翻炒，然后加墨鱼仔翻炒，再加青红椒

5. 第5步.

   再加黄豆酱、蚝油、盐调味

6. 第6步.

   翻炒上色，用酱汁烧菜