金枪鱼酱鸡蛋荞麦凉面

金枪鱼酱鸡蛋荞麦凉面的做法
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金枪鱼酱鸡蛋荞麦凉面的做法说明

黑暗系料理,成品竟然还挺清爽的……

金枪鱼酱鸡蛋荞麦凉面的食材和调料

沙拉适量
荞麦面一把
芝麻
鸡蛋一个
金枪鱼罐头一个
陈醋适量

金枪鱼酱鸡蛋荞麦凉面的做法步骤

  1. 第1步.

    荞麦面适量放入沸水煮至喜欢的软硬度,过凉水,再过一次冰水,沥干水分

  2. 第2步.

    将金枪鱼罐头打开,捞出肉和上丘比沙拉酱搅拌至糊状

  3. 第3步.

    将鸡蛋的生蛋黄和蛋液分离

  4. 第4步.

    把步骤2的糊糊放在荞麦面上,中间挖一个洞,将蛋黄放进去

  5. 第5步.

    适量陈醋倒入蛋液中,搅拌均匀,浇到荞麦面周围

  6. 第6步.

    最后随便撒一把白芝麻搞定~

小贴士

一定要沥干面中的水分,这样会更清爽,要不吃到后面就有点恶心了= =,味道还蛮清爽哒~

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