脆脆绿绿的豆角很爽口，热量低，比起炒豆角的油量少很多，这个吃法营养流失得相对少也比较健康！做法也相当的简单，很适合我这种忙里偷闲的人。
豆角买回来先放清水里浸泡一下去除农药，(最好买稍微嫩一点的豆角）再用手折断。蒜切碎，小红椒切碎。
锅中做水烧开放一点盐及一点色拉油把豆角焯一下捞出放入盘中淋点生抽
锅放油烧热关火把小红椒大蒜趁着余热煸香浇在豆角上即可。吃的时候再用筷子把它搅拌均匀就好了。
吃的时候你也可以加几滴香油！这个菜也很适合减肥的MM哦！
