胡萝卜餐肉芝士龅牙包

胡萝卜餐肉芝士龅牙包的做法
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胡萝卜餐肉芝士龅牙包的做法说明

做过那么多的面包,最爱的还是这款,平时不喜肉类,但这款面包层次和口感是我喜欢的。每次吃之前再烤2分钟,咬一口都有点想热泪盈眶啊(方子来自樱桃叮当)

胡萝卜餐肉芝士龅牙包的食材和调料

高粉250克
米粉30克
牛奶65--75克
鸡蛋30克
胡萝卜145克(去皮刨丝备用)
35克
盐3克
酵母4克
奶粉15克
黄油30克
内馅:
小盒餐肉一盒半
切片小煎微黄备用
车打芝士100克
海苔碎,番茄酱及奇妙酱适量。

胡萝卜餐肉芝士龅牙包的做法步骤

  1. 第1步.

    制作

  2. 第2步.

    餐肉切片后平底锅煎至两面微黄备用,后油法搓至扩展后发酵至二点五倍大

  3. 第3步.

    排气后分割成等份后搓圆松弛二十分钟

  4. 第4步.

    擀成牛舌状

  5. 第5步.

    放上煎好滴餐肉和芝士

  6. 第6步.

    对折压起来

  7. 第7步.

    放纸模中二发

  8. 第8步.

    发完后在边上挤上番茄酱及奇妙酱

  9. 第9步.

    撒上海苔碎,入180度,中层,15分钟表面上色即出炉

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