韩式炒鸡块

韩式炒鸡块的做法
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韩式炒鸡块的做法说明

简单好吃的做法,主要方法是从微博上一个姑娘那找来的,照葫芦画瓢的做了一次,虽然主料少了几样 但是依旧很好吃。。。今年一定要去韩国吃正宗的“春川鸡排”

韩式炒鸡块的食材和调料

鸡腿肉(或胸肉)4只
1/2
土豆1个
包菜1/4
咖喱粉1勺
韩式辣椒2-3勺
1大勺
酱油1勺
料酒3勺
3片
3瓣
辣椒1大勺
黑胡椒粉

韩式炒鸡块的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱,土豆,包菜。洗净,切片切丝 姜蒜剁成末

  2. 第2步.韩式炒鸡块的做法步骤 第2步

    鸡腿肉切块(去骨切也可以)

  3. 第3步.

    鸡腿肉加入少许黑胡椒,一勺料酒  放置一边

  4. 第4步.

    调酱汁 辣椒酱,糖,酱油,料酒,姜,蒜,咖喱粉,辣椒粉,搅拌均匀

  5. 第5步.韩式炒鸡块的做法步骤 第5步

    两勺酱汁拌在鸡腿肉里,搅拌均匀

  6. 第6步.韩式炒鸡块的做法步骤 第6步

    平底锅内,加少许油,铺入材料,一层洋葱,一层土豆,一层包菜,一层鸡肉(防止粘锅,放小半碗水)。最后再把酱料倒入

  7. 第7步.韩式炒鸡块的做法步骤 第7步

    不停的翻炒,汤汁浓稠收汁即可,撒上点芝麻

  8. 第8步.韩式炒鸡块的做法步骤 第8步

    吃剩下一半的时候,加入米饭,泡菜,开火翻炒几下,出锅

小贴士

有红薯的话最好,没有就用土豆之类的代替
材料可以自己加 还可以加金针菇,年糕之类的
如果觉得淡的话可以加少许的盐,味道最好边尝边改进

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