炒大肠

炒大肠的做法步骤

1. 第1步.

   将大肠切成段 葱切段 姜 蒜切成片 辣椒切成段备用

2. 第2步.

   锅烧热 放入少许油（只要放入一点即可 目的是为了使大肠不粘在锅上 大肠本身有油 放入太多会觉得腻）将大肠放入锅中 将大肠里面的油逼出 煎至表面金黄色 盛出

3. 第3步.

   将葱姜蒜放入锅中 利用锅中的余油 将其炒出香味 再放入豆瓣酱 翻炒

4. 第4步.

   倒入大肠 辣椒 放入糖 盐翻炒即可