原来看美食节目有介绍过这个做法，之前做过一次了，但是竟然被老公误删了我的菜谱，所以很多菜菜都不见了，只好想起来就重做一次！
黄花鱼肉质鲜嫩，鱼肉都是蒜瓣形的，没多少骨头，小朋友很是适合食用啊，而且营养价值也很高的啊～
| 黄花鱼 | 1条 |
| 油 | |
| 盐 | |
| 细砂糖 | |
| 黑胡椒 |
黄花鱼买回来处理干净，对半切开备用；不要切断哦，如图；
准备腌料，盐，糖，黑胡椒混合均匀；
把腌料均匀涂抹在黄花鱼身上；用手抹匀并稍稍按摩一下，以方便入味；
然后装入保鲜盒，入冰箱冷藏一天；
第二天取出，抹干鱼身上的水分，煎锅中热少许锅，下锅煎；
煎香一面再煎另一面至熟透，即可；
可以直接食用，也可以沾取柠檬汁。
腌的时候要足够长才能入味，因为没有另外调酱汁的哦