虽然用了肉来制造香味四溢的感觉，可并没有喧宾夺主，鲍菇的原味还是被保留了下来。
杏鲍菇切1cm左右见方块，肉剁碎。锅入油烧热入肉碎、老抽炒至出油。
入鲍菇、水没过食材，加盖大火焖3分钟，开盖继续烧至收汁调入适量盐即可。
