白汁火腿培根意面

白汁火腿培根意面的做法
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白汁火腿培根意面的做法说明

我很喜欢吃白汁意面,可是必胜客的好贵。如果自己做吧,白汁很难买到,貌似只有淘宝上才有,价格也不便宜啊。今天自己瞎搞,竟然发现调出来的味,跟必胜客的相差无几,好开心啊,呵呵

白汁火腿培根意面的食材和调料

意面适量
培根少许
火腿少许
少许
胡萝卜少许
黄油(做白汁用)25g
淡奶油(做白汁用)50g
鲜奶(做白汁用)150g
面粉(做白汁用)20g
香草(做白汁用)适量
适量

白汁火腿培根意面的做法步骤

  1. 第1步.白汁火腿培根意面的做法步骤 第1步

    黄油放入锅中融化

  2. 第2步.白汁火腿培根意面的做法步骤 第2步

    加面粉慢慢炒到无颗粒

  3. 第3步.白汁火腿培根意面的做法步骤 第3步

    加入鲜奶炒匀,接着加入淡奶油继续炒匀,最后加入香草,适量的盐调味,白汁就做好了

  4. 第4步.白汁火腿培根意面的做法步骤 第4步

    意面煮软过控干备用:我用了大概7、8分钟(一般每包面的包装袋上都有写需要的时间) ,在煮时水中要2小匙的盐

  5. 第5步.白汁火腿培根意面的做法步骤 第5步

    锅内倒入橄榄油,依次炒香培根火腿洋葱胡萝卜

  6. 第6步.白汁火腿培根意面的做法步骤 第6步

    然后放入3大勺做好的白汁,并且倒入适量的鲜奶和少许水,将它稀释(按我盘子的量大概可以做两份)

  7. 第7步.白汁火腿培根意面的做法步骤 第7步

    倒入煮好的意面,炒匀即可(这时最好加点菠菜,好吃又好看)

小贴士

按这个方子做的白汁,大概能做3、4份的意面,若想做很多份的,可以按比例自己增减,如果没用完也可以冷藏,尽快吃完即可。

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