糖醋龙利鱼（先蒸后浇汁版）

糖醋龙利鱼（先蒸后浇汁版）的做法步骤

1. 第1步.

   鱼用料酒和少许生抽腌半小时

2. 第2步.

   上锅清蒸，8分钟左右吧

3. 第3步.

   出锅，把清蒸出来的鱼汤小心的倒入小碗

4. 第4步.

   生抽、老抽、香醋、糖倒入盛鱼汤的小碗，拌匀，另取一小碗，勾兑一点水淀粉

5. 第5步.

   起油锅，倒少许油，姜丝爆香，倒入料汁，再倒入水淀粉，略搅拌几下，浇到鱼身上，撒葱花即可。