麻酱金针火腿

麻酱金针火腿的做法步骤

1. 第1步.

   将金针菇，香菜摘好，洗净。金针菇切段，香菜切碎。

2. 第2步.

   火腿去皮切丝

3. 第3步.

   在锅里放水，烧开后放入金针菇焯熟

4. 第4步.

   将焯好的金针菇放入盘中，切好的火腿丝，香菜末也放入盘子备用

5. 第5步.

   舀一勺麻酱放入少许盐，加水搅拌均匀后，加入香油，鸡精，醋，糖，根据个人口味再调和一下。

6. 第6步.

   将5中的料放入4中，搅拌均匀即可。