截图来自《Paul Hollywood’s Bread》
非常好的欧包教程.. 大师级的配方和手法 (⊙o⊙)
麦芽面包的做法，戳这里：https://www.xiachufang.com/recipe/1103920/
| 黄砂糖 | 1茶匙 |
| 黄油 | 25克 |
| 麦芽面包 | 450克 |
| 橘子酱 | 2-3茶匙 |
| 无籽葡萄干 | 50克 |
| 全脂牛奶 | 523ml |
| 淡奶油 | 100ml |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 砂糖 | 25克 |
| 肉桂粉 | 2茶匙 |
| 奶油（装饰） | 200ml |
| 橙皮屑（装饰） |
将牛奶、奶油混合，加热，沸腾前离火
在打散的鸡蛋中加入砂糖和肉桂粉
往鸡蛋液中加入加热的牛奶和奶油
将麦芽面包切片
抹上黄油和橘子酱，面包片切成三角形
将切好的面包片码放在烤盘内
倒入布丁液
再在烤盘中加入无籽葡萄干和黄砂糖。 烤箱预热180度，烤30-40分钟直到布丁凝固，颜色变成金黄色
出炉后让布丁冷却。配上奶油和橙皮屑即可