不用酸奶机自制酸奶,超棒
把需要用来盛放酸奶的工具全部加热消毒(在开水里面煮煮)
纯牛奶加热,待放凉到40℃以下
把酸奶和纯牛奶1:10比例搅匀(一定搅匀)
凭个人口味加上白糖
把准备自制的酸奶放在一个叫热消毒的容器里(不需要特殊容器)
烧点水,水温在60℃-40℃左右
把烧好的水放入电饭煲,把盛好搅匀的牛奶放人电饭煲的水中,电饭煲按上保温,大概6-8个小时
个人觉得晚上把酸奶做上,早上起来酸奶就好了。时间上个人觉得,在电饭煲里保温4、5个小时就行,如果不是很酸就拿出来不要放在冰箱里面,在等上几个小时。酸的程度与发酵时间长短有关啊~