茼蒿菜的尖头流行凉拌吃,那么后面的杆呢?也很嫩哦,配上笋尖炒炒看?呵呵,不错哟!
茼蒿菜去尖头留杆,清洗备用。
笋尖切成细条儿,备用。
热油锅,倒油。
下茼蒿菜翻炒,变色后倒入笋尖。
加入少许盐调味,出盘~