麻辣肉片

麻辣肉片的做法

61人浏览0人收藏午夜的向日葵

麻辣肉片的做法说明

自己很喜欢吃，想和大家分享

麻辣肉片的食材和调料

小粉	少许
猪里脊	200克
酱油	二大勺
大蒜粉	一勺
黑胡椒	适量
花椒粉	根据个人口味
干辣椒	三个
辣椒面	根据个人口味
姜丝	少许
料酒	少许
油	适量
盐	适量
味精	适量

麻辣肉片的做法步骤

第1步.
把肉切成片

第2步.
放入酱油、料酒、大蒜粉、花椒粉、黑胡椒、小粉腌制肉片

第3步.
油烧热后放入姜丝、干辣椒爆香

第4步.
放入腌制好的肉片快速翻炒不然老了

第5步.
起锅时放入辣椒面、盐、味精

小贴士

1、肉要腌制3小时以上
2、类似做法也可以用五花肉、牛肉
3、如果用五花肉本人觉得要炸干才好吃
4、之前放了酱油腌制，所以最后放盐要适量
5、爆锅时可以加入葱丝，因为自己不吃葱就没放

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