猪肉馅饼

猪肉馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   中筋面粉160公克加200CC开水和面，太干加冷水，三光后醒20分钟

2. 第2步.

   猪肉馅：猪肉末加3汤勺葱姜水（提前泡一夜—） 盐 糖 姜泥 一汤勺料酒， 酱油， 一茶勺胡椒粉，葱末拌匀，放冰箱腌20分钟

3. 第3步.

   醒好的面杆成面皮，包住肉馅

4. 第4步.

   锅中倒油，放入肉馅饼，口向下，定型好之后小火慢煎  熟了即可