夏天来了,吃冰冰凉凉的甜品来解暑吧!没有像普通的芒果布丁那样把芒果打成泥加入椰奶汁里,所以这属于快手甜点,简单易做又美味!上面是酸酸甜甜的芒果,下面是椰香浓郁的布丁,两种味道混合交错,更有一番风味!
椰奶、淡奶油、砂糖混合加热。
吉利丁片放冷水中泡软。
椰汁混合物加热到感觉砂糖完全融化后关火,加入泡软的吉利丁片。
吉利丁片融化后倒入容器,放入冰箱冷藏3小时,铺满切好的芒果果肉即可。
1、没有淡奶油,加入牛奶也可以;2、芒果也可以用别的水果替代哦~