抹茶红豆卷

抹茶红豆卷的做法
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抹茶红豆卷的做法说明

有一款抹茶红豆的面包 记得那个叫做抹茶蜜豆馒头 家里这边买不到这个牌子TTT
           很想念那个味道 于是就自己想了这个抹茶红豆卷  抹茶味道很浓 我没把豆沙炒的很碎 粒粒红豆的赶脚 甜而不腻 非常好吃
配上一杯自制鸳鸯奶茶 好美的清晨......

抹茶红豆卷的食材和调料

红豆50g
抹茶粉5g
面粉100g
泡打粉1g
酵母2g
3g

抹茶红豆卷的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉 抹茶粉 酵母 泡打粉 混合均匀 和成面团 发酵20分钟

  2. 第2步.

    红豆提前泡一夜 加红糖 煮成红豆沙

  3. 第3步.

    发酵好的面团揉至表面光滑

  4. 第4步.

    将面团擀成方形面饼 抹上红豆沙

  5. 第5步.

    涂抹均匀 由一头卷起至另一头 (可以在封口时抹点水 起粘合作用)

  6. 第6步.

    上汽后蒸制20分钟后 即可

小贴士

和面团 是按照我做绵绵豆沙包的方子的比例减少的

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