有豆干的豆香味 普洱茶的茶香 一点点辣味 ...
提前兑好料汁 :普洱茶汤中加入3勺酱油 适量盐 大料适量
锅中加适量食用油 将豆干煎至两面金黄 出锅备用
用锅中剩下的油 将辣椒爆出辣味 倒入料汁
将豆干放入锅中 大火烧开焖制一会
揭开锅盖 大火翻炒几下
关火 将豆干放在料汁中浸泡2小时 时间长点也没关系
再次开火 将料汁收干即可出锅
如果不浸泡豆干的话就大火炒至汤汁收干即可出锅 味道也很好吃