还是来自那本书……
呃但是我没有白洋葱了，也没有新鲜柠檬，所以，一切都可以少少替代的，不是嘛。XXXD。
| 蔬菜高汤 | 1.5L |
| 黄油 | 125g |
| 小洋葱 | 8个 |
| 白葡萄酒 | 150ml |
| 柠檬 | 1个 |
| Arborio米 | 500g |
| 新鲜混合香草 | 4tsp |
| Parmesan | 75g |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
准备，揉碎柠檬，留汁。混合香草切碎。洋葱切碎
在锅中放入黄油，将洋葱炒至变软。
倒入白葡萄酒，一半的柠檬。加热，并确认酒精挥发。
无限次加入高汤，直到你喜欢的米饭硬度。
加入奶酪、剩下的柠檬和香草，盐，并撒上现磨胡椒。加热几分钟。
