【保罗教你做面包】墨西哥玉米饼

【保罗教你做面包】墨西哥玉米饼的做法步骤

1. 第1步.

   将玉米面粉和盐在碗中混合，逐渐加入水和橄榄油

2. 第2步.

   用手和面吧~

3. 第3步.

   玉米面粉没有麸质，所以不能出筋，非常易碎。将面团揉到光滑

4. 第4步.

   讲面团分成24小份，揉成小球，在冰箱中冷藏10分钟

5. 第5步.

   将面团取出，用手掌把面团拍扁。或者把面团放在保鲜膜之间用擀面杖擀薄。 大概3毫米厚

6. 第6步.

   在平底锅上放少许油，然后将玉米饼放入锅中烤制，一面大概需要2分钟，直到玉米饼逐渐上色。