白汁鲜蔬虾仁烩意粉

白汁鲜蔬虾仁烩意粉的做法步骤

1. 第1步.

   准备虾仁.先把虾冰冻,便于剥壳.

2. 第2步.

   蔬菜清洗后,胡萝卜切丁,玉米粒,西兰花剥成喜欢的大小.

3. 第3步.

   再把西兰花预先灼软.萝卜丁,玉米丁也稍微灼一下.

4. 第4步.

   然后,先煮意粉.大火15分钟.(推荐使用红鸡牌意粉)

5. 第5步.

   调制白汁.可选用250ml左右的牛奶.

6. 第6步.

   玉米粉2茶匙.融入牛奶.搅拌至融化

7. 第7步.

   用不粘锅煮白汁.先放15g带盐牛油.融化后,倒入上图的牛奶混合物.大火煮沸后小火慢慢煮.

8. 第8步.

   然后倒入豆蔻粉(这个很重要)豆蔻粉可以避除牛奶的腥味.

9. 第9步.

   意粉煮软后,过冷河.然后,橄榄油下锅,再把鲜蔬虾仁放在锅炒炒.再把白汁倒入锅里,调大中火.再把意粉一同倒入.慢火烩

10. 第10步.

    上碟.撒上香草粉.