知盐饭堂-鸡丝凉茄

知盐饭堂-鸡丝凉茄的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切成大段，上锅蒸15分钟至筷子可轻轻戳入

2. 第2步.

   鸡肉煮熟，手撕成细丝

3. 第3步.

   葱姜蒜等配料切成末备用

4. 第4步.

   调和凉拌汁：日本酱油一勺、盐、糖各少许，醋少许

5. 第5步.

   所有材料一起拌匀，撒上香菜末，点入香油即成。