鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉

鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，清洗干净

2. 第2步.

   鹌鹑蛋煮熟，凉水冲凉，剥皮备用（煮的过程中处理其他食材）

3. 第3步.

   圣女果切掉尾部1/3（根据大小自行更改），如图

4. 第4步.

   苦苣洗净去根，且成约3段，摆入盘中

5. 第5步.

   剥好皮的鹌鹑蛋切掉大头的一面，约1/4

6. 第6步.

   取出里面的蛋黄，放入碗中，加入蛋黄酱，沙拉酱，黑胡椒碎，盐（随各人口味）拌匀，再放入蛋白里面，圣女果盖在上面，点上沙拉酱