原菜谱在这里http://weibo.com/2917667991/zza4ec0rk，我把虾壳剥掉了没有cherry做的漂亮，而且其实虾壳才是最让人回味的。
把虾洗干净剥掉虾壳和虾头（因为买的冷冻海鲜，怕不够新鲜就没有保留虾头）
把虾从背部切开，不要切断，去掉虾线
黄油下锅融化后把虾放下去煎熟，大概两三分钟就行，可以拿锅铲压一下，会有点焦焦的
起锅后速度撒上盐和胡椒粉就行了
趁热吃很好吃，我做的时候留了虾尾巴是为了好看，吃的时候才发现，带壳的地方最好吃了
