蛋奶忌廉汁火腿意粉

蛋奶忌廉汁火腿意粉的做法
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蛋奶忌廉汁火腿意粉的做法说明

一直喜欢奶酪制品,相对常吃的番茄意面,更喜欢浓浓的奶油味!

蛋奶忌廉汁火腿意粉的食材和调料

意粉2人份
火腿3片
蛋黄2个
鲜奶100ml
牛奶50ml
黑胡椒
百里香草适量

蛋奶忌廉汁火腿意粉的做法步骤

  1. 第1步.

    忌廉蛋奶汁做法:1,把蛋黄打散;2,蛋黄,牛奶,鲜奶油混合,用蛋抽搅拌顺化;3,加入盐,黑胡椒调味

  2. 第2步.

    把意粉煮熟,比建议时间减少一分钟

  3. 第3步.

    火腿切片

  4. 第4步.

    把锅烧热,下橄榄油,倒入火腿片翻炒直金黄色

  5. 第5步.

    加入意粉翻炒直干身

  6. 第6步.

    熄火,倒入忌廉蛋奶汁,香草碎搅拌均匀装盘

小贴士

因为蛋奶汁里用的是生蛋黄,要靠意粉的热度煮熟,所以建议先把蛋奶汁调好,最后倒入意粉搅拌。

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