对于性格含蓄的人来说，直接向自己爱的人表达情感或许有点困难，有时候不如借助自己亲手制作的食物来传达一份浓浓的爱意吧。
推荐今天这款美味的爱心巧克力蛋糕，蛋糕中间偷偷藏了一颗爱心，不论是送给妈妈当母亲节的礼物还是在特别的日子给最爱的人，绝对非常有爱，也会让吃到的人充满惊喜~~
| 一、原味磅蛋糕材料： | |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉（细砂糖） | 100克 |
| 盐 | 1/8小勺 |
| 鸡蛋 | 100克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 二、巧克力磅蛋糕材料： | |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉（细砂糖） | 100克 |
| 盐 | 1/8小勺 |
| 鸡蛋 | 100克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 无糖可可粉 | 30克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 巧克力 | 30克 |
| 模具是：18*9*7cm长方形蛋糕模 |
先做一个原味的磅蛋糕： a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。 b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。 c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态。 d、装入烤模，放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟。
待烤好的原味磅蛋糕彻底晾凉之后，分切成若干厚片，厚度以心型的压模高度为准，用心型模压出心型的蛋糕块备用。（心型蛋糕排起来的长度要比蛋糕模长一点点，这样塞入时才可以卡得紧紧的，不会移位）
再来准备巧克力磅蛋糕的材料： a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。 b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。 c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态 d、最后加入融化的巧克力搅拌均匀 e、先在烤模中倒入少许巧克力蛋糕的面糊，高度大约在烤模的1/4，然后放入心型蛋糕块，再倒入剩余的蛋糕糊 f、放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟
蛋糕彻底晾凉之后切开，中间有颗心，是不是有惊喜的感觉^_^
我用的模具是18*9*7cm长方形蛋糕模。
这款蛋糕的关键就是中间心型切片蛋糕的排放，准备的心型蛋糕切片排起来的长度要比蛋糕模的长度长一点点，这样塞入时才可以卡得紧紧的，不会移位。
心型压模要选用合适的尺寸，大小最好是烤模高度的一半比较好，如果像我这样用的压模稍大了点，一片蛋糕只能压出一颗心的话，长度肯定是不够的，最后要用两片蛋糕拼接起来再压一块才勉强够长，塞得才够紧。