烤牛排的同时也顺便烤了洋葱，番茄，蘑菇，蔬菜的汤汁和牛排的汤汁相互交融，美味极了。
牛排洗净，用刀背或者锤子敲打，吸干水分，加入各种香料（黑胡椒粉等）腌制2小时以上。洋葱切片，蘑菇切片，番茄切块
烤箱预热375F，在烤盘上先铺一层洋葱，盖上牛排，牛排上再铺上蘑菇、番茄
我喜欢几乎全熟的牛排，所以烤一小时到一个半小时左右，一小时后可以时不时看一下，
1，还有土豆片啊彩椒啊什么的可以一起烤
2，如果喜欢较生的牛排可以烤二十分钟后取出牛排，此时牛排的汁水留在烤盘里烤蔬菜，等四十分钟左右，蔬菜已经烤的差不多了，再放入牛排吸一吸蔬菜的汤汁，烤10分钟左右