自家黄鳝饭

自家黄鳝饭的做法步骤

1. 第1步.

   黄鳝买的时候叫档主切开，起骨。然后焯水，切成细丝

2. 第2步.

   冬菇，香菜、葱、陈皮等配料切碎

3. 第3步.

   姜片、蒜片爆香，放入黄鳝炒一下，加一点盐和胡椒，再用料酒爆香

4. 第4步.

   用电饭煲煮饭，煮到超不多成型就放进黄鳝

5. 第5步.

   饭熟后撒上香菜和葱搅拌均匀，放点盐跟酱油就可以吃了