草莓杯子蛋糕

草莓杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋清分离

2. 第2步.

   蛋黄中加入20g糖搅拌均匀

3. 第3步.

   加入色拉油

4. 第4步.

   继续加入牛奶搅拌均匀

5. 第5步.

   筛入低粉

6. 第6步.

   用打蛋器搅拌均匀放置备用

7. 第7步.

   蛋清中分三次加入糖用电动打蛋器打发

8. 第8步.

   蛋白与蛋黄混合，用刮刀搅拌均匀

9. 第9步.

   硅胶模具里垫上纸模

10. 第10步.

    用勺子将面糊舀入模具中，约八分满即可

11. 第11步.

    放入预热170度的烤箱，烤20分钟左右出炉

12. 第12步.

    黄油室温软化后加入糖粉打发，至颜色变浅，体积膨大

13. 第13步.

    加入牛奶和香草精继续打发至可以裱花的状态

14. 第14步.

    将奶油霜装入裱花袋，配合裱花嘴将奶油挤在蛋糕上