香辣鸡翅~

香辣鸡翅~的做法步骤

1. 第1步.

   先用清水泡鸡翅大概30分钟（图没有照）

2. 第2步.

   将泡好的鸡翅拿出，加入料酒，蒜瓣，姜末，少许盐。腌制半个小时，盐不可加多，不然会咸死

3. 第3步.

   用小火，将鸡翅逐个放入，不用加油，因为鸡翅本身含油大。正面煎5分钟，反面煎5分钟

4. 第4步.

   将煎好的鸡翅拿出，直接放入蒜瓣，干辣椒，花椒，姜末翻炒。然后放入一勺郫县豆瓣，翻炒。期间可能会有些干，不过没事，放一点点水，不要太多。

5. 第5步.

   放入鸡翅翻炒，觉得太干就一点一点的加水。

6. 第6步.

   待鸡翅上面上色了就可以端盘出锅啦~