方子是从妈妈那儿学来的 据说对咽炎很有效逢家里来客人都对这道蜜饯赞不绝口 讨了方子自己也回家做酸酸甜甜的味道很是喜欢^^
青的咸橄榄洗净 温开水浸泡一夜 再彻底沥干水分；
干净干燥玻璃瓶内(或其它容器) 按照一层橄榄一层冰糖码放；
再倒入白醋没过 密封冷藏(或放置在阴凉干燥处) 十天半个月即可。
咸的青橄榄可以自己做：3斤青橄榄用大概6~8两盐来腌 腌一两天即可；糖量根据口味添加 不可少放；白醋以不含酒精的原浆醋为佳。
