素炒乌冬

素炒乌冬的做法步骤

1. 第1步.

   豇豆洗净切小段，香菇洗净切片，胡萝卜洗净切片，线椒切段

2. 第2步.

   取锅烧水，水开后下入乌冬面煮一分钟左右，捞出关火过凉水沥干水放在一边待用

3. 第3步.

   另起锅下入少许油（比平时炒菜略多一点即可），油热下入所有蔬菜大火翻炒

4. 第4步.

   翻炒几下，放少许酱油，沿锅边淋入香醋，大火急炒，炒至蔬菜八分熟之后下入乌冬面翻炒

5. 第5步.

   再淋入一些酱油，根据口味加一点点的盐~翻炒均匀即可出锅