豆制品一向都是我的心头好，楼下的市场里各类豆制品几乎被我试了个遍，清爽丝瓜配微微泛出油花的豆腐泡，再来一碗红豆薏米粥，岂不是美味极了？
丝瓜削皮、切滚刀块儿。
油豆腐对半切成大致菱形的样子
少许橄榄油入锅，先放入油豆腐，炒至微微焦黄。
放入丝瓜块儿，带丝瓜超软，加入盐、味精即可出锅。
