沸腾虾

沸腾虾的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜刨成片，加少许盐揉一下，平铺碗底

2. 第2步.

   虾剥皮去虾线剖开

3. 第3步.

   虾加盐和淀粉冲洗干净

4. 第4步.

   洗干净的虾加这么多盐

5. 第5步.

   加这么多料酒

6. 第6步.

   再加这么多胡椒和少许水搅拌，直到水分完全被吸收

7. 第7步.

   最后加这么多淀粉拌匀

8. 第8步.

   大概需要这么多葱丝姜丝，蒜瓣及花椒

9. 第9步.

   辣椒多一些，大概这么多

10. 第10步.

    把刚刚拌匀的虾仁平铺到黄瓜片上

11. 第11步.

    起油锅放蒜瓣炸香捞起放在虾仁旁边

12. 第12步.

    然后把葱丝花椒姜丝辣椒放在虾仁上面，等油冒烟以后淋上去就完成了