干煸四季豆

干煸四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   肉末加油、淀粉抓匀，四季豆处理干净，折成小段。

2. 第2步.

   热锅冷油，等油热后放四季豆进去炸熟，小火慢炸至四季豆变色表面起皱。（图是刚炸的样子，炸好的忘拍了）

3. 第3步.

   锅中留少量油炒熟肉末，放入宜宾碎米芽菜炒香，多炒一会儿，越干越香。

4. 第4步.

   倒入炸好的四季豆翻炒匀即可。