这是我们潮汕基本家家户户会做得一道汤,大多都是早上煮来当早餐吃得,很有营养的一道菜来的.老人家小孩子最多人喝,特别是我觉得当天喝醉,第二天煮这道菜算补身算补第一天流失营养吧.还有我老家外面煮给人当早餐也有,不过他的配料太多啦,我一时说不了太多.
| 瘦肉或是白点瘦肉那样香 | 切片 |
| 淮山或者干淮山 | 切片或是切角[新鲜的吃起来会很脆脆 |
| 红枣 | 喜欢吃多点也可以不过会甜几个就可以啦 |
| 枸杞 | 掂量 |
| 木耳[也可不放] | 掂量 |
| 芹菜[下了整个汤会很清甜] | 一小把 |
| 鸡蛋[也可不放] | |
| 猪肝[也可不放[ |
锅里水先下,大概3.4碗水.然后等水开.
水开后下红枣枸杞淮山让她小火慢滚,让它的味道慢慢出来.
然后放瘦肉,瘦肉不能滚太久,基本汤一滚就可以啦/下点盐,鸡粉,
最后撒芹菜
这是一道健康饮食,如果一天我不知道要喝什么汤时候我都拿他当晚上中午的汤水,因为配料简单,易找,.
