又是跟TVB节目[食平D]学的,主持人狂说这个好吃,所以心痒痒就做了.嗯...感觉还好,如果来碗饭或者面就更好了.主要是很简单.
洋葱切成小段,鸡蛋打匀.
热锅,不用下油,把牛肉炒松.起锅备用.
不用洗锅了,下点油,把洋葱炒半熟.
下牛肉和红椒粉.
改小火,下蛋浆.软滑程度自己控制啊,不要炒老了.
完成 !!!
下了蛋浆,如何好像平时炒滑蛋马上关火的话,整个菜看起来好像免治牛肉加洋葱的感觉,口感也像.看自己接受程度,我把所有东西都炒得很熟.
