黄瓜煮虾

黄瓜煮虾的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜去皮去籽切大块，河虾清洗沥干，葱切末，姜切片

2. 第2步.

   锅里加少量油，入葱姜，倒入河虾翻炒至变色，加一点料酒

3. 第3步.

   下黄瓜，翻炒至变色，加水加盐，中火煮开。

4. 第4步.

   最后关火用余热焖一下。个人喜欢黄瓜软而不烂，吸收虾的鲜味，而汤里又留有黄瓜的蔬菜清香。