烤麸是蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物~咀嚼起来又有主食的赶脚~适合减脂期间食用~而且很快手~家里人都越吃越瘦了。。。（搜索木有这道菜，只好自己写了记录 @。@）
烤麸用开水泡开，切成适当的块。
黄瓜拍一下，切段。
用大碗装好，依照个人口味倒入适量的醋，生抽，蒸鱼豉油，耗油。拌匀。
蒜用菜刀按扁，切碎。
拌入烤麸和黄瓜中。
1.黄瓜拍一下之后切容易入味啦~2.关于调料用量，我是醋和生抽比例略多。
