凉拌米线

凉拌米线的做法
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凉拌米线的做法说明

炎炎夏日来这么一碗真的爽爆了,这次做的卖相虽然不怎么样,但是味道绝对嗨爆了。

凉拌米线的食材和调料

米线个人饭量,腼腆过冷也可以
猪肉大概一汤勺就ok,喜欢吃肉可以多加。
老干妈猪肉的四分之一
辣椒
香菜可加可不加
韭菜随意
柠檬一个
油盐酱油醋个人口味添加
番茄两个

凉拌米线的做法步骤

  1. 第1步.

    肉碎加盐,味精,酱油,姜蒜拌匀腌制几分钟 米线装碗

  2. 第2步.

    锅热下油,炒肉碎,加老干妈,炒香,大概肉开始出油就差不多。直接打到米线上面

  3. 第3步.

    锅热下油,炒番茄,加水煮烂,水不用加太多,让番茄有浓稠的感觉。韭菜切段加进去。直接打进米线碗里。

  4. 第4步.

    往碗里加醋,酱油,盐,糖,柠檬汁,辣椒油。

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