凉拌粉丝

凉拌粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   1.煮开一锅水。

2. 第2步.

   2.加入粉丝（或粉条），注意不要被沸水烫伤，期间注意用筷子搅拌。

3. 第3步.

   3.待大多数粉丝（或粉条）飘起后，用笊篱把它转移到一盆凉水中。

4. 第4步.

   4.粉丝(或粉条)凉透后，装盘。

5. 第5步.

   5.另取一碗，根据口味，加入醋、盐、香油、鸡精、生抽兑成调味汁。

6. 第6步.

   6.将调味汁淋在粉丝（或粉条）上，搅拌均匀。

7. 第7步.

   7.将虾皮洒在粉丝（或粉条）上。

8. 第8步.

   8.切些小葱段，或者点缀些黄瓜丝。