qing青椒炒肉

qing青椒炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉切适当大小片，放大碗中，加入适量盐，料酒，鸡精，花椒面，生抽，干淀粉拌匀，腌制5-10分钟！青椒切好备用。

2. 第2步.

   锅放底油，葱姜爆锅，放孜然浸油，肉倒入滑炒，待肉均匀变色，放入青椒翻炒！

3. 第3步.

   放适当盐调味，青椒翠绿观火即可，关火后加少许鸡精翻炒！盛盘。